双皮奶的简单做法(双皮奶怎么做好吃？要什么材

你好，欢迎来到奥斯卡炊事班的小课堂。今天我要分享一个制作美味奶制品的小秘诀。

将新鲜的纯牛奶缓缓倒入小碗中，然后覆盖上一层保鲜膜，让牛奶的味道更加新鲜。接下来，将小碗放入已经烧开的水中，盖上锅盖，用中火的热情蒸制10分钟。

在等待的时间里，我们将蛋白和蛋清分开。将蛋白与炼奶混合均匀，这样的组合会让口感更加丝滑。而蛋黄不要浪费哦，你可以尝试用来做蛋黄溶豆或其他美味的食品。

蒸好的牛奶稍微冷却后，你会发现表面形成了一层诱人的奶皮。这时，我们可以用牙签在碗边挑一个小口，轻轻地将奶皮下的牛奶倒入蛋白中。预留一些牛奶在碗里，以保持奶皮的浮起。

接下来，我们将倒出的牛奶和蛋清混合均匀，然后通过过滤器，去除其中的杂质。再用类似量杯的器具，顺着碗边将牛奶慢慢倒入碗中，覆盖上保鲜膜，并用牙签在保鲜膜上戳几个小洞。

最后一步，将小碗再次放入烧开的水中，盖上锅盖，用中火蒸制10分钟。焖上五分钟后再打开锅盖，这时你会发现奶制品变得更加香浓。放上你喜欢的水果，一份美味健康的奶制品就完成啦！

这个制作过程虽然有些繁琐，但是每一步都是值得的。当你品尝到自己做出的美味奶制品时，所有的努力都会变得值得。快来试试吧，享受制作的乐趣和美味成果！