PP视频《寻味中国》佛坪探美 寻找中国“活化石

秦岭，华夏大地的南北分界地标，巍峨壮丽，群峰叠嶂，是华夏文明的脉络所在。深处秦岭腹地的佛坪县，其北界主脊正是秦岭南北坡的分水岭，亦是长江流域和黄河流域的天然界限。这里的自然环境独特，虽然地处温带，但却拥有亚热带的湿润季风气候，夏无酷暑，冬无严寒。

在这片充满生机的土地上，有一个被誉为“中国第一大鲵之乡”的佛坪县。在这里，你将领略到《寻味中国》的独特魅力。寻味人将带领你探访这片神奇的土地，探寻那有着“活化石”之称的娃娃鱼。

大鲵，是中国特有的珍贵野生动物。因其夜间的叫声酷似婴儿的啼哭，人们亲切地称其为“娃娃鱼”。尽管名字中带有“鱼”字，但它实际上是一种生活在淡水中的两栖动物。早在古代的《山海经》中，就有关于娃娃鱼的记载：“决决之水出焉，东流注于河，其中多人鱼，状如䱩鱼，四足，其音如婴儿。”

娃娃鱼对生活环境的要求极为独特，它喜欢生活在水质清凉、水草茂盛的淡水环境中，有时也会在岸上树根系间或倒伏的树干上活动。而佛坪县的自然环境为娃娃鱼提供了理想的生长之地。县内的河流属于长江水系，汉江支流，共有大小河溪240多条，蕴藏着丰富的水资源。山清水秀，自然纯净，只有这样的极端环境才能孕育出珍贵的自然之宝——娃娃鱼。

由于自然环境的变化和人类的捕杀，野生娃娃鱼的数量逐渐减少。1988年，我国将其列为国家二级重点保护野生动物。如今，人们食用的娃娃鱼都是人工养殖的品类。在佛坪县，经过不断的摸索和尝试，村民们成功获得了室内自然繁殖大鲵的经验，建立了养殖基地。这一产业链不仅满足了人们对美食的追求，还为当地人民带来了生活的希望。

在即将播出的节目中，我们将了解到娃娃鱼的养殖历程，从一个人开始艰难摸索，到形成产业链的过程。当地人还将展示娃娃鱼的鲜美味道和香嫩肉质。这些精心养育的娃娃鱼，是自然送给佛坪人的珍贵礼物。借助现代科技和物流体系，这些来自远古的使者走出密林，走进寻常百姓家，走向世界各地。

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