枸杞泡酒的做法

枸杞泡酒：传统工艺与养生之道的完美结合

你是否对枸杞泡酒的制作方法及其养生功效感兴趣呢？接下来，让我们一起深入了解这一传统养生佳酿。

人参枸杞酒

1. 材料准备：人参2克、枸杞子35克、熟地10克、冰糖40克、白酒1kg。

2. 人参烘软切片，枸杞子去杂备用。

3. 冰糖熬煮过滤后加入白酒中。

4. 将人参、枸杞放入酒中，密封浸泡10-15天，每日搅拌一次，直至药味淡薄，过滤后静置即成。

简单枸杞泡酒

只需枸杞子200克，白酒1kg。将枸杞子洗净泡入酒中，密封14天后即可饮用。期间可适量添加白酒。

拓展：枸杞泡酒的功效与作用

1. 滋补肝肾：枸杞泡酒可益精养血、润肺止咳、明目消翳，对于腰膝酸软、头昏耳鸣等症状有良好效果。

2. 补血：枸杞中的多糖、粗蛋白等营养成分有助于人体造血。

3. 抗衰老：枸杞酒中的抗氧化物质如枸杞多糖、β-胡萝卜素等，有助于对抗自由基，延缓衰老。

枸杞子的功效

1. 滋阴润肺、补肝明目：主要用于治疗肝肾阴亏、头晕目眩等症状。

2. 现代医学研究认为，枸杞子有延缓衰老的作用，其富含的枸杞多糖、胡萝卜素等有很好的抗氧化作用。

3. 枸杞子还可预防近视，改善视力障碍。

在日常生活中，枸杞子不仅可以泡水喝，还可以用来炖汤或煮粥。但需注意，泡枸杞水不宜过久，以免影响其疗效。

枸杞禁忌人群

1. 感冒发烧、身体有炎症、腹泻的病人不宜食用枸杞。

2. 脾胃虚弱的人群也不宜食用。

3. 高血压、性情急躁或饮食多肉泛红光的人最好避免食用。

今天的分享就到这里，希望能对大家有所帮助。在享受枸杞泡酒的也要关注自己的身体状况，适量饮用，方能发挥枸杞泡酒的养生功效。