猪肝粥的做法(猪肝粥做法宝宝七月辅

宝宝猪肝粥的烹饪秘籍：青菜香葱猪肝粥

今天，让我们一同来一道营养丰富、口感细腻的宝宝辅食——猪肝粥。这款粥品结合了青菜与香葱的独特香味，不仅令宝宝食欲大增，更是营养满分。

所需材料：

猪肝、东北珍珠米、新鲜青菜、香葱、姜丝、食盐、植物油。

烹饪步骤：

1. 将珍珠米淘洗干净，用清水浸泡1小时，让米充分吸水膨胀。

2. 接着，烧开1500毫升的水，加入泡好的米，煮约30分钟，直至米开花，期间适当搅拌以防糊底。

3. 在煮粥的过程中，我们来处理其他食材。将猪肝切成小块，加入姜丝、食盐和植物油进行拌匀。青菜则洗净切成细丝，香葱切成细末备用。

4. 当粥煮到30分钟时，将拌好的猪肝加入粥中，再煮3-5分钟，使猪肝熟透。然后加入青菜丝，适量加盐调味。

5. 另外一种做法则是，在煮粥前先将大米淋入植物油和半勺盐，拌匀后倒入白水中浸泡2小时。

6. 烧开半锅水，加入泡好的米，大火烧开后改小火熬制40分钟，熬制成香浓的白粥。

7. 猪肝切片后，与姜片、半勺盐一起腌制30分钟，使其更加入味。

8. 将腌好的猪肝加入白粥中，搅拌均匀，大火煮5分钟。撒入香葱末，即可关火。

这款猪肝粥既保留了猪肝的营养价值，又融入了青菜和香葱的鲜美味道。粥品细腻可口，适合宝宝娇嫩的肠胃。猪肝富含铁质，对于宝宝的生长发育有着很好的促进作用。

温馨提示：

1. 煮粥时，建议选用新鲜、无异味的猪肝，确保食材的安全与营养。

2. 烹饪过程中要适当搅拌，避免糊底。

3. 调味时，可根据宝宝的口味适量增减盐的量。

希望这款宝宝猪肝粥能为您的宝宝带来健康与快乐！