正山小种的产地

正山小种，作为红茶中的佼佼者，其独特的魅力与其诞生地的自然环境和气候条件息息相关。

它的原产地，位于东经117°38′6′至117°44′30′，北纬27°41′35′′至27°49′00′′的某个神秘地带，方圆不过五十平方公里。这片土地，从麻栗之东到挂墩之西，从皮坑之南到古王坑之北，直至桐木关，都是正山小种的故乡。如今，虽然产地以桐木为中心，但崇安、建阳、光泽三县交界的高地茶园也有其生产之地。

谈及正山小种产地的气候环境，不由得让人惊叹大自然的鬼斧神工。这里四面群山环抱，山高谷深，气候独特。年均降水量高达2300毫米以上，相对湿度维持在80%-85%，为茶树生长提供了充足的水分。而大气中的二氧化炭含量仅为0.026%，使得这里的空气清新宜人。更为独特的是，这里的气温低、降水多、湿度大、雾日长，雾日多达100天以上。春夏之交，云雾缭绕，宛如仙境。海拔在1200至1500米之间，冬暖夏凉，昼夜温差大，年均气温仅有18摄氏度。日照时间短，霜期长，土壤肥沃疏松，有机物质含量高。这些优越的自然条件为茶树生长提供了得天独厚的环境，使得正山小种红茶的原料——不同地域的武夷菜茶群体品种得以茁壮成长。这些茶树多为野生或半野生，茶芽粗纤维少，持嫩性高。

再来看正山小种产地的地理环境。这里的土壤主要由侏罗系兜岭群火山岩和燕山期花岗岩分化而来。维护区内山高林密，四季更迭中，落叶和枯萎的植物植被成为了茶树天然的绿色肥料。正山小种茶园基本不需要人工施肥，只需偶尔施用少量有机肥。更值得一提的是，由于维护区境内冬季气候寒冷，有积雪覆盖，且茶虫的天敌多达70余种，所以正山小种茶园几乎不使用任何化学农药。这样的环境，无疑为正山小种红茶的生产提供了最优质的原料和条件。