最简单电饭煲蛋糕做法(电饭煲蛋糕的家常做法

制作简易蛋糕的秘诀

材料清单：新鲜鸡蛋3-4个，精选面粉少量，一满包新鲜牛奶（或是盒装牛奶），糖适量，油少许，盐一小撮。

让我们开始这场甜蜜的烘焙之旅吧！

第一步，将新鲜的鸡蛋敲碎，温柔地将蛋黄与蛋清分离。这是一个需要细致入微的步骤，以确保我们的蛋糕口感细腻。

接下来，准备三根筷子，开始打蛋清。如果家里有便捷的打蛋器，那就更事半功倍了。大约几分钟后，蛋清开始起泡，加入半勺盐和半勺糖，让蛋糕的味道更加甜美。

继续不停地打，大约20分钟，你会发现蛋清逐渐变得粘稠。这时，再放入一勺糖，继续打。十来分钟后，你会看到蛋清已经完全变成奶油状，它粘到筷子上不会掉下来。在这里，建议大家如果条件允许的话，可以购买一个打蛋器，它能大大节省我们的时间和体力。

与此我们也不能忽视蛋黄的准备。在蛋黄中，加入两勺糖、三勺面粉和六勺牛奶，轻轻地搅拌几次。

然后，将打好的蛋清倒入蛋黄糊中，一半一半地倒，并轻轻搅拌。记住，是搅拌而不是转圈搅拌。搅拌均勻后，就可以准备我们的电饭锅了。

将电饭锅通电，预热一下。等锅内水分蒸发变热后，加入少许油，以防止蛋糕粘连。然后，将搅拌好的蛋糕液倒入锅中，轻轻震动几下，以排出气泡，确保蛋糕表面平整。

接下来，按下煮饭键，等待几分钟，电饭锅会自动跳到保温档。用毛巾捂住电饭锅的通风口，让蛋糕在锅内焖20分钟。然后再按下煮饭键，等到自动跳到保温档后再稍微焖一会即可。

就这样，一个香甜可口的蛋糕就可以出锅了！这个简单的食谱和制作步骤，让你在家就能轻松享受到美味的蛋糕。不妨试试看吧！