稻谷晾晒的注意事项

稻谷晾晒与储藏的注意事项：趣谈网小编的分享手册

稻谷处理，看似简单，实则大有学问。今天，趣谈网小编就为大家带来了关于稻谷晾晒与储藏的注意事项，让我们一起看看应该如何操作吧。

一、稻谷晾晒注意事项

1. 及时晾晒：脱粒后的稻谷含水量较高，需及时烘干。多日间歇干燥、阴凉干燥或风干都是不错的选择，这样可以降低碎米率，提高整米率。当稻谷含水量达到13%以下时，即可安全储藏。

2. 避免高温曝晒：稻谷并不耐高温，如果在烈日下暴晒，容易产生裂纹，加工成大米后碎米会增多。铺晒时应该铺得稍厚一些，并经常翻面，防止因局部温度过高影响大米质量。

3. 场地清洁：晾晒场地必须清理干净，避免混入杂草、泥块、石砂等杂物。禁止在路旁或存在其他污染物（如沥青）的地面上晒谷物。

二、稻谷储藏注意事项

1. 保证入仓质量：种子入库前，务必对仓库进行清洁、清仓，防止杂质或其他品种混杂导致纯度问题。入库的种子还要按照相关要求进行熏蒸。釉稻谷的水分应控制在13%以下，粳稻谷的水分则应控制在14%以下。

2. 适时通风：特别是在冬季，粮堆内外温差大，要增加通风频次，深挖粮面，散发粮堆的温热，防止结露。在一些条件允的地方，可以采用机械通风。

3. 低温密闭储藏：充分利用冬季寒冷干燥的天气，通过通风使粮温降到10℃以下，水分降到安全标准以内。然后在春季气温上升前进行压盖密闭，以便安全度过夏季。

以上就是趣谈网小编今天的分享了，希望这些关于稻谷晾晒与储藏的知识能够帮助到大家。无论是种植稻谷的农民朋友，还是从事粮食加工的朋友，掌握这些基本知识都是非常有必要的。只有这样，才能确保稻谷的质量和安全，为消费者带来更好的产品。