十月板栗正香甜 健脾益气护肾好处多

板栗被誉为“干果之王”，不仅因其丰富的营养成分，更在于其独特的食疗价值。金秋时节，正值板栗上市的好季节，我们不妨将它纳入日常零食的清单中，享受它带来的保健益处。

栗子富含糖类、蛋白质、脂肪，以及多种维生素和无机盐。这些营养成分使其对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等常见疾病具有显著的食疗作用。特别是对于老年人来说，常食栗子可以抗老防衰，延年益寿。

在中医典籍《本草纲目》中，板栗被誉为能够治疗肾虚、腰脚无力的良方。民间流传着一种方法：将生栗悬干后每日食用十余颗，同时配合猪肾粥，长此以往，必能强健身体。由此可见，板栗对于护肾的功效特别出色。

不仅如此，板栗的各部分均可入药。它的果实能健脾益气，消除湿热；果壳可治疗反胃，常作为收敛剂使用；树皮煎汤可洗丹毒；根则可治疗偏肾气等症。

值得一提的是，栗子的维生素C含量极为丰富，甚至超过了西红柿，是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，如钾、锌、铁等，虽然某些含量不如榛子高，但仍远超过苹果等普通水果。尤其是钾的含量，更是苹果的三倍多。

中医学认为，栗子性甘温无毒，具有健脾补肝、壮骨的医疗作用。鲜叶外用可治皮肤炎症，花能治疗瘰疡和腹泻，根治疝气。民间验方多推荐每日早晚各生食一至二枚栗子，可治老年肾亏、小便弱频；生栗捣烂外敷，可治跌打损伤、筋骨肿痛，并有止痛止血、吸收脓毒的功效。

板栗是一种营养丰富的食品，素有“干果之王”的美称。它不仅能防治多种疾病，如高血压、冠心病、骨质疏松等，还因其独特的补肾功效，被视为“肾之果”。无论老年人还是年轻人，都可以从板栗中获得诸多益处。在这个秋季，让我们一起享受板栗带来的美味与健康吧！